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Frohes neues Jahr! |
Auch 2012 haben wir jede Menge kulinarische Überraschungen geplant.
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Anmeldung
Rückblick
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NEU:
Überlange Betten und Oberdecken mehr
Tagungsräume bis 100 Personen mehr
 Speisekarte
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Menüvorschläge
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Hier finden Sie exquisite Menüvorschläge aus unserer Küche:
***** Menü 1 *****
Rahmsuppe von frischen Champignon
Flugentenbrust und Putenmedaillons
Orangensauce, Brokkoli mit Mandelbutter,
Kartoffelgratin und Kartoffelklöße
Mousse von weißer und dunkler Schokolade auf Fruchtsaucen
€ 21,40
***** Menü 2 *****
Tomatenrahmsuppe mit Bärlauch
Schweinefilet mit Salbei und Parmaschinken
Piccata Milanese: Putensteaks in Parmesaneinhülle
mediterranes Gemüse
Tagliatella mit Basilikumpesto
Panna Cotta auf Himbeersauce mit frischen Früchten
€ 19,80
***** Menü 3 *****
herzhafte Rinderkraftbrühe mit klassischer Einlage
Bratenplatte mit Rind, Schwein und Pute
Rahmsauce, Gemüseplatte
Salzkartoffeln und Kartoffelkroketten
heiße Kirschen auf Vanilleeis
€ 14,80
mit Salatteller
€ 16,30
***** Menü 4 *****
Hummerrahmsuppe mit Sauerrahm
Fischplatte mit gebratenem Lachs- und Zanderfilet
garniert mit Hummerkrabben
Rieslingsauce und Kräuterbutter
Gemüserissotto und Rosmarinkartoffeln
Zitronencreme mit Erdbeermark
€ 22,80
***** Menü 5 *****
Räucherlachs an Honig-Senf-Sauce und Kartoffelplätzchen
doppelte Kraftbrühe mit Grießklößchen
Schweinefilet im Speckmantel
Rinderroulade und Putenbraten
Portweinrahmsauce, Champignons in Rahm
Gemüseplatte
Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln
Dessertvariation mit Mousse au Chocolate und Erdbeereis mit frischen Früchten
€ 24,80
***** Menü 6 *****
Entenconsomme verfeinert mit Sherry
Wildschweinbraten und Flugentenbraten
Koriandersauce und Orangensauce
Pfifferlinge und Austernpilze
Apfelrotkohl und Rosenkohl
Kartoffelplätzchen und Salzkartoffeln
Zimtparfait an heißen Pflaumen
€ 23,70
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Lage und Anfahrt
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Klingenbergstraße 51
26133 Oldenburg
Tel. 0441-944100
Fax 0441-48168
zum Routenplaner
Öffnungszeiten:
Mo.-Sa. 07:00 - 23:00 Uhr geöffnet
An Sonn- und Feiertagen geöffnet von 07:00 - 14:00 Uhr
Veranstaltungen und Spätanreisen nach Absprache.
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